2021年湖北自考獸醫(yī)微生物學(xué)課程考試大綱

一、本課程的性質(zhì)及設(shè)置目的
（一）本課程的性質(zhì)和特點(diǎn)
獸醫(yī)微生物學(xué)是動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。

主要特點(diǎn)是：基本概念、基本知識(shí)較廣，涉及的微生物種類繁多；只有在掌握微生物學(xué)一般理論基礎(chǔ)上，才能更好地研究微生物與畜禽疾病的關(guān)系，并利用微生物學(xué)與免疫學(xué)的知識(shí)和技能，進(jìn)行畜禽疾病的診斷與防治。

（二）本課程在專業(yè)中的地位、任務(wù)與作用
本課程為動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課，該課程雖然沒有高深的理論知識(shí)，但涉及的范圍較廣，為一些專業(yè)課程如家畜傳染病學(xué)、動(dòng)物性食品微生物學(xué)檢驗(yàn)等的學(xué)習(xí)所必需。本科程是在微生物學(xué)一般理論基礎(chǔ)上研究微生物與畜禽疾病的關(guān)系，并利用微生物學(xué)與免疫學(xué)的知識(shí)和技能來診斷、防治畜禽疾病和人畜共患疾病，保障人類的食品安全與衛(wèi)生，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)，保障畜禽健康及生態(tài)環(huán)境免于破壞。
（三）本課程的基本要求
通過本課程的學(xué)習(xí)，要求熟悉微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、類型、分布、生理特性；微生物與環(huán)境的關(guān)系；微生物的遺傳變異規(guī)律。掌握細(xì)菌、真菌、螺旋體、霉形體、立克次氏體、衣原體、放線菌和病毒等微生物的基本特征及其與畜禽疾病的關(guān)系；微生物學(xué)診斷及防治方法。
（四）本課程與相關(guān)課程的聯(lián)系
本課程為動(dòng)物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，先修課程有動(dòng)物學(xué)和獸醫(yī)免疫學(xué)。該課程雖然沒有高深的理論知識(shí)，但涉及的范圍較廣，該課程將為家畜傳染病學(xué)、動(dòng)物性食品微生物學(xué)檢驗(yàn)和動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)等專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)本課程應(yīng)具備的基礎(chǔ)知識(shí)是：動(dòng)物學(xué)和獸醫(yī)免疫學(xué)。
重點(diǎn)是：1.各種微生物的分類地位及其基本特點(diǎn)。2.細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與生理、外界因素對微生物的影響、細(xì)菌的致病性與毒力。3.重要病原微生物的致病性及微生物學(xué)診斷要點(diǎn)。
難點(diǎn)是：1.細(xì)菌的致病機(jī)理；2.細(xì)菌的遺傳與變異。
二、課程內(nèi)容與考核目標(biāo)
緒   論
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1. 了解：微生物學(xué)的研究范疇、發(fā)展簡史；獸醫(yī)微生物學(xué)的性質(zhì)、任務(wù)；如何學(xué)好獸醫(yī)微生物學(xué)等。
2. 掌握：微生物與人類和動(dòng)物的關(guān)系，微生物學(xué)的重大成就與貢獻(xiàn)。
3. 熟練掌握：微生物的概念、分類與主要特點(diǎn)。
（二）課程內(nèi)容
微生物的概念、分類；微生物學(xué)的研究范疇、重大成就與貢獻(xiàn)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
微生物的概念、分類；巴斯德的貢獻(xiàn)；發(fā)展簡史。
（四）考核要求
1．識(shí)記  微生物的概念、分類；發(fā)展簡史；巴斯德的貢獻(xiàn)。
2．領(lǐng)會(huì)  微生物學(xué)的發(fā)展簡史。

第一篇  微生物概論
第一章  細(xì)菌
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．了解：細(xì)菌的化學(xué)成分、代謝產(chǎn)物、生長條件。
2．掌握：細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能及致病性。
3．掌握：細(xì)菌的基本染色方法、鑒定技術(shù)。
（二）課程內(nèi)容
第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
第二節(jié)細(xì)菌的生理
第三節(jié)細(xì)菌的人工培養(yǎng)
第四節(jié)細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)室檢查方法
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．細(xì)菌的外形和排列方式。
2．細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，質(zhì)粒、細(xì)菌L形、衰老型和多形性的概念。
3．細(xì)菌特殊構(gòu)造的概念、結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)和功能。
4．革蘭氏染色方法。
（四）考核要求
1．識(shí)記  質(zhì)粒、細(xì)菌L形、衰老型和多形性的概念；幾種特殊構(gòu)造的概念和功能；細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；革蘭氏染色操作步驟。
2．領(lǐng)會(huì)  細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)與革蘭氏染色原理的關(guān)系。
3．簡單應(yīng)用  革蘭氏染色方法。
4．綜合應(yīng)用  常見細(xì)菌形態(tài)和結(jié)構(gòu)的觀察。

第二章  病毒
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1.了解：病毒的生物學(xué)特性、形態(tài)結(jié)構(gòu)。
2.掌握：病毒的增值過程、人工培養(yǎng)法、實(shí)驗(yàn)室檢查法。
（二）課程內(nèi)容
第一節(jié) 病毒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 病毒的增殖
第三節(jié) 病毒的培養(yǎng)
第四節(jié) 病毒的其他特性
第五節(jié) 病毒的實(shí)驗(yàn)室檢查方法
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
病毒的形態(tài)與結(jié)構(gòu)；動(dòng)物主要病毒的核酸類型；病毒的一般繁殖過程；病毒的分離培養(yǎng)方法；病毒的分類依據(jù)；病毒病的微生物學(xué)檢查。
（四）考核要求
1．識(shí)記  病毒的形態(tài)與結(jié)構(gòu)；動(dòng)物主要病毒的核酸類型；包涵體、干擾素的概念；病毒的一般繁殖過程。
2．領(lǐng)會(huì)  病毒的分類依據(jù)；病毒的分離培養(yǎng)方法血凝和血凝抑制作用的機(jī)理
3．簡單應(yīng)用 血凝和血凝抑制試驗(yàn)；空斑試驗(yàn)。
4．綜合應(yīng)用 血凝和血凝抑制試驗(yàn)病毒病的微生物學(xué)檢查。

第三章  其他微生物
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．了解：原核、真核細(xì)胞型微生物的異同點(diǎn)。
2．掌握：原核細(xì)胞型微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能及致病性。
3．掌握：真菌的繁殖方式、菌落特征及鑒定技術(shù)。
（二）課程內(nèi)容
第一節(jié) 真菌
第二節(jié) 放線菌
第三節(jié) 螺旋體
第四節(jié) 支原體
第五節(jié) 立克次氏體
第六節(jié) 衣原體
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及菌落特征、真菌的繁殖與分離技術(shù)、真菌的菌落特征。
2．放線菌屬的形態(tài)結(jié)構(gòu)和致病性。
3．螺旋體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)特性和致病性。
4．支原體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、增殖與培養(yǎng)、致病性。
5．立克次氏體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長與培養(yǎng)、致病性。
6.衣原體的形態(tài)結(jié)構(gòu)及致病性。
（四）考核要求
1．識(shí)記  原核、真核細(xì)胞型微生物的異同點(diǎn)。
2．領(lǐng)會(huì)  原核細(xì)胞型微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能及致病性。
3．簡單應(yīng)用  真菌的繁殖方式、菌落特征及鑒定技術(shù)。
4．綜合應(yīng)用  具備對真菌、支原體進(jìn)行染色、鏡檢、形態(tài)觀察及鑒定能力。

第四章  微生物與外界環(huán)境
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．了解：微生物在自然界的分布。
2．掌握：消毒、滅菌的概念、方法、作用機(jī)理。
3．掌握：微生物變異現(xiàn)象、菌種的保存方法。
（二）課程內(nèi)容
第一節(jié) 微生物在自然界的分布
第二節(jié) 外界環(huán)境因素對微生物的影響
第三節(jié) 微生物的變異
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
滅菌、防腐、無菌、殺菌作用、抑菌作用、抗菌作用的概念；物理、化學(xué)因素對細(xì)菌影響；各種消毒滅菌的概念及其實(shí)際應(yīng)用；噬菌體的概念。
（四）考核要求
1．識(shí)記  消毒、滅菌、殺菌作用、抑菌作用的概念；高溫、紫外線的殺菌原理。
2．領(lǐng)會(huì)  物理、化學(xué)因素對細(xì)菌影響。
3．簡單應(yīng)用  酚類、荃類和醇類消毒劑的應(yīng)用。
4．綜合應(yīng)用  巴氏消毒法、高壓蒸汽滅菌法。

第五章  微生物的致病性與傳染性
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．了解：病原微生物的致病作用及傳染發(fā)生的條件。
2．掌握：細(xì)菌毒素的性質(zhì)、用途及病毒致病機(jī)理。
（二）課程內(nèi)容
第一節(jié) 病原微生物的致病作用
第二節(jié) 傳染的發(fā)生
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
細(xì)菌病原性、毒力的概念以及構(gòu)成病原菌毒力的因素；毒力的測定；病原菌與傳染的關(guān)系；內(nèi)毒素和外毒素的區(qū)別。
（四）考核要求
1．識(shí)記  病原性、毒力、半數(shù)致死量、半數(shù)感染量、傳染、菌血癥、毒血癥等的概念；內(nèi)毒素、外毒素和類毒素的區(qū)別。
2．領(lǐng)會(huì) 病原菌引起傳染的必要條件。
3．簡單應(yīng)用  類毒素的制備與應(yīng)用。
4．綜合應(yīng)用  根據(jù)傳染病發(fā)生的條件，如何控制傳染病的發(fā)生。

第二篇  免疫學(xué)基礎(chǔ)
第六章  免疫概述
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．了解：免疫的概念及其基本功能。
2．掌握：免疫的類型。
（二）課程內(nèi)容
第一節(jié) 免疫的概念
第二節(jié) 免疫的基本功能
第三節(jié) 免疫的類型
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．免疫的概念。
2．免疫防御、免疫自穩(wěn)、免疫監(jiān)視。
3．非特異性免疫及特異性免疫的機(jī)理。
4．革蘭氏染色方法。
（四）考核要求
1．識(shí)記  免疫的概念；免疫的三大功能；免疫的類型。
2．領(lǐng)會(huì)  機(jī)體免疫反應(yīng)的功能。
3．綜合應(yīng)用  人工自動(dòng)免疫；人工被動(dòng)免疫。

第七章  非特異性免疫
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．熟悉：非特異性免疫的概念及構(gòu)成條件。
2．掌握：非特異性的特點(diǎn)、功能及影響因素。
（二）課程內(nèi)容
第一節(jié) 非特異性免疫的構(gòu)成
第二節(jié) 影響非特異性免疫的因素
第三節(jié) 非特異性免疫的增強(qiáng)劑
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．非特異性免疫的概念及機(jī)理。
2．影響非特異性免疫的因素：種屬因素、年齡因素、環(huán)境因素、應(yīng)激因素。
3．微生物疫苗制劑；生物制劑類增強(qiáng)劑；化學(xué)免疫增強(qiáng)劑；中草藥免疫增強(qiáng)劑。
（四）考核要求
1．識(shí)記  非特異性免疫的概念及機(jī)理。
2．領(lǐng)會(huì)  構(gòu)成機(jī)體非特異性免疫的機(jī)理。
3．簡單應(yīng)用  補(bǔ)體不能單獨(dú)發(fā)揮作用的機(jī)理。
4．綜合應(yīng)用  非特異性免疫在畜禽傳染病上的應(yīng)用。

第八章  特異性免疫