2024年湖北專升本食品科學(xué)與工程專業(yè)及各大院校報(bào)考情況

來源：湖北專升本網(wǎng) 整編：湖北自考網(wǎng) 時(shí)間：2024-04-15 瀏覽：0

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2024年湖北專升本食品科學(xué)與工程專業(yè)及各大院校報(bào)考情況
招生院校	原計(jì)劃招生人數(shù)	調(diào)整后招生人數(shù)	考試科目	參考教材	?？茖I(yè)對(duì)照表
湖北大學(xué)知行學(xué)院	35	35	大學(xué)英語(yǔ)+食品微生物學(xué)	《食品微生物學(xué)》何國(guó)慶,賈英民,丁立孝.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社.第三版,2018	食品智能加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、釀酒技術(shù)、食品貯運(yùn)與營(yíng)銷、糧食工程技術(shù)與管理、糧食儲(chǔ)運(yùn)與質(zhì)量安全、餐飲智能管理、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、中西面點(diǎn)工藝、西式烹飪工藝、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品生物技術(shù)、藥品生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、化工生物技術(shù)、生物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫、綠色生物制造技術(shù)、分析檢驗(yàn)技術(shù)、香料香精技術(shù)與工藝、藥學(xué)、藥品生產(chǎn)技術(shù)、生物制藥技術(shù)、藥物制劑技術(shù)、化學(xué)制藥技術(shù)、獸藥制藥技術(shù)、藥品質(zhì)量與安全、食品藥品監(jiān)督管理、保健食品質(zhì)量與管理、化妝品質(zhì)量與安全、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、植物保護(hù)與檢疫技術(shù)、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)、中草藥栽培與加工技術(shù)、煙草栽培與加工技術(shù)、飼草生產(chǎn)技術(shù)、食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、畜禽智能化養(yǎng)殖、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)、環(huán)境工程技術(shù)、生態(tài)保護(hù)技術(shù)、環(huán)境管理與評(píng)價(jià)、生態(tài)環(huán)境修復(fù)技術(shù)、綠色低碳技術(shù)、資源綜合利用技術(shù)、化工安全技術(shù)、職業(yè)健康安全技術(shù)、水凈化與安全技術(shù)、衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)
湖北師范大學(xué)	19	19	大學(xué)英語(yǔ)+食品化學(xué)	《食品化學(xué)》，汪東風(fēng)、徐瑩主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2019年9月第三版，ISBN：978-7-122-34695-7	農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)、綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)、食品生物技術(shù)、食品包裝技術(shù)、食品加工技術(shù)、釀酒技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品貯運(yùn)與營(yíng)銷、食品檢測(cè)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、保健品開發(fā)與管理、糧食工程技術(shù)、糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)等相關(guān)專業(yè)
湖北民族大學(xué)	35	35	大學(xué)英語(yǔ)+食品化學(xué)	《食品化學(xué)》（第一版），ISBN:9787502571528，馮鳳琴、葉立揚(yáng)，化學(xué)工業(yè)出版社，2005年5月出版。	食品加工技術(shù)、食品智能加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品檢測(cè)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、釀酒技術(shù)、食品貯運(yùn)與營(yíng)銷、保健品開發(fā)與管理、保健食品質(zhì)量與管理、食品藥品監(jiān)督管理、糧食工程技術(shù)、糧食工程技術(shù)與管理、糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)、糧食儲(chǔ)運(yùn)與質(zhì)量安全、公共衛(wèi)生管理、衛(wèi)生監(jiān)督、葡萄酒營(yíng)銷與服務(wù)、葡萄酒文化與營(yíng)銷、茶藝與茶葉營(yíng)銷、茶藝與茶文化、餐飲管理、餐飲智能管理、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)、中西面點(diǎn)工藝、西餐工藝、西式烹飪工藝、營(yíng)養(yǎng)配餐、藥品質(zhì)量與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)、綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品流通與管理、野生動(dòng)物資源保護(hù)與利用、野生植物資源保護(hù)與利用、野生動(dòng)植物資源保護(hù)與利用、香料香精工藝、香料香精技術(shù)與工藝、包裝策劃與設(shè)計(jì)、工業(yè)分析技術(shù)、商檢技術(shù)、分析檢驗(yàn)技術(shù)、精細(xì)化工技術(shù)、高分子合成技術(shù)、食品生物技術(shù)、生物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫、理化測(cè)試與質(zhì)檢技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)與管理、安全健康與環(huán)保、職業(yè)健康安全技術(shù)、食用菌生產(chǎn)與加工、食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)、茶樹栽培與茶葉加工、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)
湖北工程學(xué)院	48	48	大學(xué)英語(yǔ)+微生物學(xué)	《微生物學(xué)教程》（第四版），高等教育出版社，周德慶	限理工科
武漢生物工程學(xué)院	85	85	大學(xué)英語(yǔ)+食品科學(xué)與工程基礎(chǔ)綜合（食品科學(xué)、食品分析）	《食品化學(xué)》（第一版），黃澤元、遲玉杰主編，2022年6月，中國(guó)輕工業(yè)出版社，ISBN：9787518412464；《食品分析》（第一版），李和生主編，2014年1月，科學(xué)出版社，ISBN：9787030390486	食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、食品貯運(yùn)與營(yíng)銷、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、保健品開發(fā)與管理、綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)、食品質(zhì)量與安全、糧食工程技術(shù)、糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)、生物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)配餐、中西面點(diǎn)工藝、西餐工藝、釀酒技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、食品機(jī)械與管理、農(nóng)畜特產(chǎn)品加工、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品分析與檢驗(yàn)、食品加工及管理、食品檢測(cè)及管理、乳品工藝、食品工藝與檢測(cè)、食品工藝技術(shù)、畜產(chǎn)品加工與檢測(cè)、食品智能加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品藥品監(jiān)督管理及其相關(guān)專業(yè)

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結(jié)束

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